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【からだに効く 和の薬膳便利帳】 -家の光協会-

1,600円 (税抜)

必携 気になる症状とそれを改善する 食材・効能・食べ合わせがすぐわかる 『おうち薬膳』の決定版 おすすめレシピ&食べ方300を紹介

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【薬膳で読み解く江戸の健康知恵袋 いろはに食養生】 -家の光協会-

1,300円 (税抜)

5・7・5のリズムで詠んでみにつく医食同源。 食物の効能や効果的な食べ方を記した 江戸時代の食育本「和歌食物本草」から 63首を選出し、薬膳の視点(陰陽五行論) で読み解く。 今の時代にも通じる食養生のヒントが 満載です!   【第1章】薬膳のキホンは陰陽五行理論  ・なぜ焼き魚に大根おろし?  ・すべての食物は五つの味に分かれる  ・寿司が世界で人気のワケ  ・食物の相生・相剋の関係 ほか 【第2章】いろはに食養生かるた       ~薬膳で読み解く「和歌食物本草」  ・いちご・いわし・いか・いも ほか  ・食材と五味五性

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