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【決定版 和の薬膳食材手帖】 -家の光協会-

1,300円 (税抜)

きんぴらごぼうや塩むすびなど普段食べている和食が実は立派な薬膳料理。本書では180種の食材と効能・効果をわかりやすく解説。体質に合わせた食べ方や調理のコツ、他素材との効果的な組み合わせも紹介。

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【おいしく食べる! からだに効く! マンガでわかる はじめての和食薬膳】 -家の光協会-

1,300円 (税抜)

難しいイメージの“薬膳”をマンガでわかりやすく解説した入門書。気になる症状に効果的な食材とレシピのほか和食薬膳を毎日の食卓に手軽に取り入れるアイデアが満載。日々の不調を食生活からスッキリ改善!

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【野菜別 からだに効く 作りおき薬膳】 -家の光協会-

1,400円 (税抜)

食べて健康になる薬膳で、人気の「作りおきおかず」を。身近な野菜と少ない材料で手軽に作れるから、忙しい人にもおすすめ。食材やレシピごとに効能を解説しているので気になる症状や体調に合わせて選べる。

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【からだに効く 和の薬膳便利帳】 -家の光協会-

1,600円 (税抜)

必携 気になる症状とそれを改善する 食材・効能・食べ合わせがすぐわかる 『おうち薬膳』の決定版 おすすめレシピ&食べ方300を紹介

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【薬膳で読み解く江戸の健康知恵袋 いろはに食養生】 -家の光協会-

1,300円 (税抜)

5・7・5のリズムで詠んでみにつく医食同源。 食物の効能や効果的な食べ方を記した 江戸時代の食育本「和歌食物本草」から 63首を選出し、薬膳の視点(陰陽五行論) で読み解く。 今の時代にも通じる食養生のヒントが 満載です!   【第1章】薬膳のキホンは陰陽五行理論  ・なぜ焼き魚に大根おろし?  ・すべての食物は五つの味に分かれる  ・寿司が世界で人気のワケ  ・食物の相生・相剋の関係 ほか 【第2章】いろはに食養生かるた       ~薬膳で読み解く「和歌食物本草」  ・いちご・いわし・いか・いも ほか  ・食材と五味五性

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