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武鈴子プロフィール

代表者 武 鈴子(たけ りんこ)

1937年鹿児島県生まれ。
'70~'85年柳沢成人病研究所に勤務し、成人病と食生活の臨床研究と指導に従事。この間の長い経験から『食は薬なり』を実感し食養の研究に入る。
'86年中国医学の一分野としての「薬膳」の研究のため訪中。薬膳の本拠地四川省成都で薬膳師・孫蓉燦氏に師事、薬膳理論・料理技術を学ぶ。東洋医学を日中医薬研究会会長・渡辺武薬学博士に師事、日本の気候風土に合った薬膳理論を学ぶ。
現在、(有)東京薬膳研究所主幹、食養研究家、日中医薬研究会会員。薬膳料理教室運営、健康食品業界コンサルタント、健康食品開発指導などに携わっている。

会社名 有限会社 東京薬膳研究所
住所

〒150-0012

東京都渋谷区広尾1-1-35-504

電話番号 03-6427-7563
FAX番号 03-6427-7583

現在の活動

現在、有限会社「東京薬膳研究所」代表。
食養研究家・薬膳研究家。日中医薬研究会会員。
朝日・NHK・読売カルチャーセンター等講師。
全国各地で「薬膳と健康」の講演活動・執筆活動で活躍。
著書:『からだに効く 和の薬膳便利帳』(家の光協会 2012・12出版)他

熱心に講演を聴く参加者たち。この日のテーマは「生活習慣病と薬膳」

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電話番号:03-6427-7563
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東京薬膳研究所では和食薬膳研究、食品研究、食生活アドバイス、健康食品販売、薬膳アドバイザー資格、薬膳料理実習及び講習会開催を行っています。


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